Wist je dat een derde van al het voedsel dat wordt geproduceerd, nooit op je bord belandt? Zonde, toch? Niet alleen vanwege het eten zelf, maar ook omdat hiermee kostbare grondstoffen zoals drinkwater, arbeid en energie verspild worden.
Bij Falafval doen we het anders. Wij maken heerlijke, knapperige falafel van geredde groenten – duurzaam, verrassend en boordevol smaak. Zo strijden we tegen voedselverspilling én serveren we jou iets écht goeds.
Doe mee met onze missie en proef de toekomst van bewust eten!
Wist je dat 30% van onze falafel bestaat uit geredde groenten? Wij geven reststromen groente die ontstaan aan het begin van de voedselketen een tweede leven in een heerlijk en voedzaam product. Zo helpen we voedselverspilling tegen te gaan én creëren we een unieke smaak.
Omdat onze erwten lokaal worden geteeld, besparen we op transport en verminderen we de CO₂-uitstoot. Bovendien verbeteren ze de bodemkwaliteit en hebben ze weinig water nodig. Gele erwten zijn niet alleen goed voor het milieu, maar ook voor je gezondheid: ze zitten boordevol eiwitten, vezels en essentiële voedingsstoffen.
Wist je dat 30% van onze falafel bestaat uit geredde groenten? Wij geven reststromen groente die ontstaan aan het begin van de voedselketen een tweede leven in een heerlijk en voedzaam product. Zo helpen we voedselverspilling tegen te gaan én creëren we een unieke smaak.
Omdat onze erwten lokaal worden geteeld, besparen we op transport en verminderen we de CO₂-uitstoot. Bovendien verbeteren ze de bodemkwaliteit en hebben ze weinig water nodig. Gele erwten zijn niet alleen goed voor het milieu, maar ook voor je gezondheid: ze zitten boordevol eiwitten, vezels en essentiële voedingsstoffen.
Wil jij thuis lekker kunnen genieten van Falafval? Je kunt het nu bestellen bij Rechtstreex! Klik op het logo om direct naar onze bestelpagina te gaan.
Heb jij interesse in één van onze producten? Bestel onze producten via Instock of Karel v.d vorm of vul het formulier hieronder in en dan nemen we contact met je op!
Heb je een event en wil je iets bijzonders én duurzaams serveren? Say no more, want onze Falafval is de perfecte match. De authentieke smaak en de duurzame productie maken dat je echt van Falafval kunt genieten. Falafval is 100% plantaardig, altijd vers bereid en bestaat uit lokale producten.
Voor zakelijke events, verjaardagen, bruiloften en festivals draaien wij onze hand niet om en afhankelijk van de setting komen we met of zonder foodtruck. Ons gezellige team reist heel Nederland door om jouw event van een heerlijke bite te voorzien!
Klik hier om een aanvraag te doen!Wij hebben onze Falafval al bij onder meer de volgende bedrijven mogen serveren:
Onze Falafval bestaat voor een derde uit geredde groenten. Dit zijn buitenbeentjes en overschotten van lokale voedselproducenten die de schappen niet halen. Deze geredde paprika, ui en knoflook zijn de perfecte ingrediënten om heerlijke falafel van te maken. De overige grondstoffen, waaronder onze gele erwt (60%) komt uit lokale regeneratieve landbouw. Deze combinatie maakt niet alleen een heerlijke falafel, maar ook een éérlijke falafel.
Maar liefst één derde van al het eten wat wereldwijd wordt geproduceerd komt nooit op een bord terecht. Deze mega verspilling is niet alleen zonde, maar het kost ook belangrijke grondstoffen, zoals vruchtbaar land, water, arbeid en energie. Sterker nog, als voedselverspilling een land zou zijn dan zou het de op 2 na grootste vervuiler zijn ter wereld. Willen we een gezondere planeet, dan zullen we deze verspilling moeten aanpakken.
Op weg naar een nieuwe wereld met een nieuwe manier van eten maken. Afval wordt vaak als iets overbodigs gezien dat de prullenbak in kan, maar niets is minder waar. Wij hebben juist gekeken naar wat het ons op kan leveren, en dat is een heleboel!
Falafval staat met de foodtruck bijna wekelijks op de Rotterdamse Oogstmarkt: een lokale markt in Rotterdam Noord waarvan het doel is zoveel mogelijk lokale, duurzame producenten hun producten op een duurzame manier aan de Rotterdammers aan te laten bieden.
Falafval is ook te boeken met de foodtruck en staat met regelmaat op verschillende soorten evenementen, festivals en corporate events.
